人民網北京3月11日電（彭心韞 唐玉潔）作為實體經濟的重要組成部分，有著“萬歲產業”之稱的食品行業與每個人息息相關。在經濟放緩的形勢下，中國食品行業如何尋求轉型突破？如何提高國際競爭力？如何助力“中國造2025”？

2017年全國兩會期間，人民網“兩會有我 砥礪奮進”系列訪談節目特別邀請全國人大代表、煙臺張裕公司黨委書記、總經理周洪江，全國人大代表、山東龍大食品集團董事長宮明杰，加多寶集團黨委書記龐振國圍繞“如何用創新改革的方式推動中國食品產業的發展”與網友進行互動交流。 

掌握核心技術 振興實體經濟

今年政府工作報告八次提及“實體”一詞，釋放了哪些信號？

“報告強調了實體經濟是國民經濟的根基，這個非常重要，而且總理強調實體經濟要通過供給側的結構改革，通過轉型升級提高競爭力。這是一個很大的市場機會。”宮明杰表示，企業必須通過供給側結構改革、通過提升品質滿足消費者對食品安全的需求。

“以創新驅動來引領企業發展。”龐振國表示，總理的政府工作報告講的非常實在，讓企業在發展中有了方向感。“最大的創新就是產品的創新，面對市場形勢的變化，要進行產品創業，也要進行營銷模式的創新。”周洪江說道。

今年政府工作報告將2017 年的經濟增長目標調至6.5%，與去年相比有所下降，實體經濟如何在經濟增長趨緩的形勢中尋求突破？

“在產品的標準、質量檔次上，做到同線、同標、同質，市場潛力還是很大的。”周洪江信心充足。龐振國表示，實體企業要不忘初心，堅持核心競爭力。在堅持核心競爭力的基礎上再不斷開拓視野、不斷創新、不斷豐富競爭要素適應市場變化。

實體企業是經濟的命脈，企業家是最寶貴的資源。要振興實體經濟離不開企業家。龐振國認為創新精神的培養需要環境的支持。周洪江補充道，“企業家的創新更多的是在一次次的失敗中產生的，創新要容忍失敗，我們也需要建立容錯氛圍。

加強科技創新 助力中國制造

“唯改革者進，唯創新者強，唯改革創新勝”。“中國制造2025”已連續三年在政府工作報告中被提起。對此，嘉賓們都談了自己的理解。

“我們正在實施智慧工廠，通過SAP的管理系統，實現對產品生產過程的全程追溯。”周洪江高興地說，“在這一點上，我們做到了世界領先。”周洪江表示，隨著競爭壓力增大，企業也要補足短板，建立區域特色、品種特色，從而進行差異化競爭。

“制造實際上是以科技引領、以創新推進的。”宮明杰舉例說，章魚丸子過去是人工烤制，我們就想辦法與機械企業合作，共同根據產品特性研發出自動生產線，通過提升效率消化人工成本。

質量之魂存于匠心。龐振國表示，“中國制造2025”是國家走向制造強國的行動綱領。“要用匠心態度來對待每一件產品。牢牢守住質量安全的底線。”

提高食品質量 不懼與國際名品打擂臺

“海淘”正在成為當下中國人的購物習慣，舍近求遠，不惜重金的國人為什么離國貨漸行漸遠？對此，龐振國表示，產品贏得消費者的信賴離不開質量安全及對產品文化內涵的深度挖掘。

說到產品質量安全，宮明杰頗有感慨，“兩年前，我去韓國一個食品展示會，中國的食品展柜前人跡罕至。和消費者溝通才知道，他們對中國食品沒有信心。”“其實，中國的消費者對中國食品也缺乏信心。”宮明杰說道，我們需要行業中的所有企業一起來維護中國食品的質量信譽。“酒香也怕巷子深，我們應該在品牌建設、營銷方面多下工夫，提升消費者對中國產品的信心。”宮明杰對龐振國的說法表示贊同。

打鐵也需自身硬。周洪江呼吁將國家對食品安全的“三個最嚴”落到實處，筑牢食品安全線。他介紹：“張裕的產品我們出口的目的地現在主要是歐洲，我們生產的標準已經在國家標準基礎上，按照歐盟標準進行生產。我們很多的產品都獲得過世界金獎，和三大干邑相比，我們和他們都打過擂臺，完全不輸給他們！”

同時，“時代在變，年輕群體在崛起，怎么講好品牌故事，將我們的優勢展示出來是值得思考的問題。”周洪江說道。（轉自人民網—強國論壇）